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米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法

2023-08-13 16:31 · 生活常识 · 国鹏煊 · 【 字体:

前几年跟风买了个空气炸锅,到手后才发现其实并没有短视频里那么好用,炸东西不仅用时长,而且口感也比油炸或者烤箱烤制得差了不少,所以还是决定从空气炸锅换回烤箱。家里之前用的烤箱容量太小了,每次烤东西都不够孩子吃的,索性这次直接入手了米家智能电烤箱40L。这款烤箱的售价才400多块,延续了小米高性价比的定位,接下来给大家分享一下真实的使用体验。

米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图1)

和传统的厨电不同,米家智能电烤箱40L采用的是立式设计,巧妙地解决了占用厨房横向空间的问题,这在厨房面积普遍都不大的当下简直太实用了。烤箱的机身采用了纯白配色,整体看起来简洁大方,放在家里不会有突兀感。

米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图2)

很多朋友对烤箱的容量没有具体的概念,那么40L容量究竟意味着什么呢?举几个例子,经过实测,这款烤箱可以同时烤制十几个鸡翅中,或者几十根香肠、一个12寸左右的蛋糕,甚至可以无需切割直接塞进一整只鸡,轻松满足3-4人家庭的使用需求。

米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图3)

打开观察玻璃门可以直观得看到内部空间,米家智能电烤箱40L内腔的尺寸分别为长356.4mm×宽288mm×高382.6mm,支持双层烤制,家庭聚餐时可以上下两层同时烤制实物,最大程度地发挥出立式设计的优势。

米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图4)

这款烤箱内腔的上下各有3根(共6根)发热管,额定功率高达2000W,用户可以自主选择只启动上加热或者下加热。更为关键的是,它还支持上下独立控温,比如上半部分设置为180℃,下半部分设置为220℃,解锁更多高阶烤制体验。

米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图5)

细心的小伙伴可能已经发现,在内墙左侧的上下位置各有一个突出的圆柱体,它们是NTC温感探头,负责实时监测烤箱内部温度。配合旗舰级电烤箱才有的PID智能芯片和算法,能够实现1℃精准调温1分钟精准调时,从而彻底解决了传统烤箱存在的糊底、手动翻面等痛点。

米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图6)

除了空间和温控之外,米家智能电烤箱40L的内胆和烤盘均采用了搪瓷材质,不仅安全无毒,而且还具备易清洁、耐腐蚀、耐高温、耐刮等优势。要知道,现在市面上不少烤箱采用的是不沾涂层,这些材料在高温时容易脱落污染食品,进而危害人体健康。

米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图7)

前面的这个烤箱门采用的是双层钢化玻璃,既能保温又能防爆。而且,观察门还支持3档悬停,开门时热气从侧面出来,可以避免烫伤。

米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图8)

机身的底部是温度和时间调节旋钮和显示屏,其中,显示屏左右两侧分别是模式切换和温度/时间切换触摸按键,整体设计非常符合小米智能家居产品的风格。

米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图9)米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图10)

温度和时间的调节精度达到了1℃、1分钟。

米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图11)

米家智能电烤箱40L附带了一个烤盘、一个烤架、一个屑盘、一个取盘器,其中烤盘的尺寸为长355mm×宽345mm×厚23mm,烤盘不仅大,而且深度也更深,烤食物的时候可以直接把作料汤汁放进去一起烤,从而更好入味。

米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图12)

作为米家智能家居产品的成员之一,米家智能电烤箱40L支持接入米家APP,解锁更多智能新玩法。比如,在米家APP中内置了丰富的云端食谱、40+专业食谱,支持一键推送,智能烹饪,即使没做过饭也能轻松烤出大餐。

米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图13)

一、烤制香肠+鸡柳

接下来正式进入制作环节,首先上场的是香肠+鸡柳,由于购买的都是半成品,所以操作难度不高,只需要选择烧烤模式,220℃烤制10分钟左右即可。

米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图14)米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图15)

通过观察门可以看到香肠和鸡柳烤制得全过程,大概经过5分钟的烤制后,香肠逐个爆开,瞬间香味四溢。

米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图16)

二、烤制鸡翅中

接下来我又升级了一下难度,烤了十个孩子平时最喜欢吃的鸡翅中。想要烤得好吃,鸡翅的正反面都要划开几个口子,并且至少要提前腌制1.5小时以上。

米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图17)

210℃烤制20分钟,过程中无需翻面。

米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图18)

烤完的鸡翅外焦里嫩,用手轻轻一撕就开了,而且鸡翅也没有出现烤焦或者糊底的情况,一家人对效果都非常满意。

米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图19)米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图20)

三、烤制披萨

小菜有了,接下来我又准备了主食——披萨。把披萨饼、芝士、培根、烧烤料准备妥当之后,在米家APP中搜索披萨即可找到食谱,然后点击开始烹饪,静静等待就行了。

米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图21)

披萨菜谱预设的是200摄氏度,烤制18分钟,大家也可以根据自身情况稍作调整。

米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图22)

伴随着一阵提示声,披萨就可以出炉了,当然加大火力可以更快,但是要注意观察,不然火力太猛披萨就被烤糊了。

米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图23)

四、发酵+烤制面包

烤制面包不仅准备步骤多,而且对烤箱的要求也很高,所以之前我并没有尝试过。需要的食材:面粉400g、酵母粉5g、鸡蛋两枚、食用油少许、白砂糖50g、食盐5g、150g纯牛奶。

米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图24)

开启发酵模式,把活好的面粉放入烤箱,36℃+40分钟进行发酵。

米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图25)

经过160℃、20分钟的烤制后,新鲜可口的面包就出炉了。奶香味非常浓郁,一下子就把孩子吸引过来了。

米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图26)

烤制的面包松软多孔,口感香甜,没想到一次就这么成功,看来以后都不用去蛋糕店了。

米家智能空气炸锅3.5升 小米智能空气炸锅使用方法(图27)

整体而言,米家智能电烤箱40L的综合表现还是很不错的,针对这款产品,我总结了以下3点:第一、它设计、选材和制造工艺都不错,对得起这个价位。第二、它还支持烧烤、烘焙、发酵、专业、果干、食谱等众多模式,能满足大部分使用场景。第三、米家APP的加入进一步拓展了这款烤箱的实用性,有了它,就算是厨房小白,简单操作几下也能做出美味的大餐。

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