岳阳市位于湖南省中南部，风景秀美，历史文化悠久。这里不仅有着历史名胜古迹岳阳楼、岳阳城墙、岳麓书院等，还有着许多美食特产，让你的味蕾也能得到满足。下面就让我们走进岳阳市，一探它的美食特产。

一、岳阳楼烤鱼

岳阳楼有着悠久的历史和文化，岳阳楼烤鱼也是岳阳市的著名美食，是当地的特色菜之一。岳阳楼烤鱼选用新鲜的鲤鱼，经过提鲜去鱼腥，再加入岳阳楼独家的调料进行腌制，烤炉上均匀烤制，一旦出锅就散发着浓郁的香味。烤鱼却不糊，外酥里嫩，肉质鲜美，清爽不腻，是一道让人口感舒爽的美食。

二、洞庭湖大闸蟹

洞庭湖大闸蟹是岳阳市的特产之一，是湖南省八大名蟹之一，也是中国四大淡水蟹之一，因其味美而备受青睐。洞庭湖大闸蟹的肉质肥厚，黄油鲜美，香而不腻，营养丰富，是名副其实的高蛋白、低脂肪的健康食品。

三、糖画

糖画是岳阳市的特产之一，是一种古老而精美的传统糖艺。糖画有着独特的形态、色彩和图案，味道甜美可口，深受人们的喜爱。糖画制作过程中需要选用高品质的红糖，还要掌握一定的操作技巧，通过拉、捏、折、压等方式，将红糖制作成各种各样的花鸟、动物和人物形象，具有艺术性和观赏性。

四、岳阳腊肉

岳阳腊肉是岳阳市的特产之一，是当地的传统熟食，其肉质鲜嫩，口感绵软，肥而不腻，瘦而不柴，香味浓郁。岳阳腊肉选用优质的前腿肉，经过腌制、熏制、晾晒等多道工序制成，是岳阳亲友之间表达感情和祝福的佳品。

岳阳市的特产不仅美味可口，还有着浓郁的地方特色和文化底蕴。来到岳阳的游客们不妨品尝一下岳阳楼烤鱼、洞庭湖大闸蟹、糖画和岳阳腊肉这些特色美食，让你的味觉也能尽情地享受。