黑豆怎么 黑豆怎么炒才能变酥脆

你关注的问题在这里：

• 1、黑豆怎么做好吃?
• 2、黑豆怎么吃好
• 3、黑豆怎么发酵成豆豉
• 4、黑豆如何打成粉

黑豆怎么做好吃?

．待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机（料理机）中。视自己的豆浆机（料理机）大小加入适量的黑豆，加水不要超过最高水位线。3．启用豆浆机十多分钟煮开，新鲜的黑豆浆就做好了。

你用手轻搓就会发现手上会黑的。营养功效 黑豆为肾之谷，可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，降低血中胆固醇，还可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。煮好的黑豆还可以做：黑豆茶巾、黑豆紫薯糕。

黑豆海带排骨汤 黑豆80克， 海带结80克， 小排骨300克， 盐2小匙， 生姜3片，黑豆淘净，以清水浸泡2小时，沥干。将排骨先用水煮开一次，烫去浮沫。洗干净之后，和浸泡过的黑豆一起放在炖锅里面。

看起来像黑米饭，实际是黑豆的颜色。这种黑豆是齐齐哈尔特产，具有补肾滋阴的功效，常吃黑颜色的食物，对身体非常好。黑豆饭饭香浓郁，营养丰富。食材 主料 大米 250克 辅料 黑豆 150克 步骤 黑豆洗净。

黑豆 100克 炒黑豆的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 第一次炒黑豆采用的是先泡后炒的做法。

黑豆怎么吃好

黑豆含很高的蛋白质，黑豆炖排骨食补有补气血的功效，适合孕妇食用。黑豆中含有丰富的维生素A、叶酸，味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效，特别适合肾虚体弱的孕妇。

黑豆，不仅滋养你的身体，还能调整你的内分泌。想象一下，将一把黑豆用清水浸泡12小时，然后慢慢煮至熟透，加盐少许。

黑豆淘净，以清水浸泡2小时，沥干。将排骨先用水煮开一次，烫去浮沫。洗干净之后，和浸泡过的黑豆一起放在炖锅里面。加上一些姜片，在家五六碗水。用大火煮开之后，再用小火慢炖。

黑豆鸡蛋羹 将黑豆煮熟后与鸡蛋一同打散，加入适量的盐和鸡精，蒸熟后撒上葱花，可以作为营养丰富的早餐或午餐。

首先先把黑豆提早泡水一小时，然后沥干。开中火，加入少量的水、盐和还有泡好的豆子到锅里。小火翻炒到水分干了，且听到豆子噼啪的声音后，可以试吃一粒，没有生的口感就可以了。

炒黑豆的方法步骤如下：第一步：将买来的黑豆用清水冲洗干净之后，再用清水泡十个小时左右。第二步：将泡好的黑豆再次用水冲洗，然后沥干水备用。第三步：将锅烧热，放入油温热，然后直接将黑豆放入锅内翻炒。

黑豆怎么发酵成豆豉

也可先无盐后有盐发酵，这样就可以缩短发酵时间。

豆豉可以用陶缸发酵。食材清单：黑豆或黄豆2斤 清水适量 食盐半斤 辣椒粉适量 姜末适量 芝麻适量 高度白酒适量 制作步骤： 将黑豆或黄豆浸泡4个小时，豆子膨胀后用石磨成浆状。

筛选颗粒硕大、饱满、表皮无皱、有光泽的黑豆，淘洗干净，按水豆比例2：1加水浸泡一个晚上，泡到黑豆膨胀无皱皮、豆皮不易脱离为宜。用常压锅蒸煮2小时，停火后闷豆2小时，这样煮出来的豆粒熟而不烂，内无生心。

将豆子放进带盖的不锈钢锅里，在温暖的地方发酵一周左右，发酵好的豆子之间有滑滑的粘液即可。豆豉怎么制作将煮豆水倒入发酵好的黄豆里，将生姜末、盐、剁椒入豆子拌匀。食盐的用量根据豆子的多少决定，因为剁椒有。

黑豆如何打成粉

1、准备食材。把黑豆等豆子提前烤熟（这里只放了黑豆的图，黑芝麻、黑米、核桃、红豆、花生都这样提前炒熟）把黑豆、黑米、红豆倒入研磨杯中。

2、将黑豆、黑米、黑芝麻用清水洗干净，用豆浆机的滤网洗芝麻一点都不会漏出来，比较方便。将黑豆、黑米、黑芝麻放进豆浆机内，加水到最低水位线处，想喝稀一点的可加到最高水位线处。

3、黑豆 两碗 步骤 取红豆两碗，挑捡干净 放入盆中清洗干净，漂在上面的杂质很容易去除。用干净的抹布擦干水。用同样的方法处理黑豆，然后把他们放在通风的窗口吹干。放进锅中小火慢炒。

4、：1：1。黑豆、黑米、黑芝麻分别清洗晾干、烤熟，然后按1：1：1的比例磨成粉。黑豆具有“补肾、补五脏、暖胃肠、壮筋骨、活血化淤、祛风、解毒、益寿”的良好功效，对抑制高血压、滋补强身、抗衰耐老，均有良好的疗效。

5、先把黑豆洗干净，然后倒进铁锅翻炒，炒至香味出来，而且豆内微黄，即可。然后放凉，一定要凉透，就可以放入打磨机打成黑豆粉了。

6、黑豆表面看是黑色的，但去皮后豆瓣是绿色的。熟黑豆粉有两种；第一，先把黑豆炒熟，然后用磨磨成粉。第二，把生黑豆直接用磨磨成粉，然后再将生豆粉用铁锅炒熟。以上两种豆粉口味不一样，但吃法基本相同。

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