赤小豆是红豆吗（赤小豆是不是红豆?）

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本文目录一览：

• 1、赤小豆是不是红豆?
• 2、赤小豆是不是红豆
• 3、赤小豆是红豆吗？

赤小豆是不是红豆?

赤小豆不是红豆，两者不是一种东西。从外观上看，红豆体积大，比较圆，为暗棕红色；赤小豆为椭圆形，比较细长，表面平滑有光泽。红豆有补血养血的作用，多用于日常，硬度较低；赤小豆利水的作用比较强，硬度较高，不容易煮烂。

适宜人群

赤小豆的营养价值非常高，但也不是人人都适合吃。医药界认为，赤小豆虽然无毒，但是人们的体质各不相同，并不是所有的人都适合以赤小豆为营养品。如小孩平素吃东西较少，食欲不佳、营养欠佳、大便稀溏时，就不宜食用赤小豆。

如果成人体质虚弱，正服用补益作用的中药时，就不宜食用赤小豆，否则会影响药物的疗效。另外，小儿消化功能较差，虽然体质适宜于食用赤小豆，但也不能进食太多，导致消化不良。

以上内容参考 百度百科--赤小豆

赤小豆是不是红豆

赤小豆不是红豆。赤小豆和红豆两种不同科目的豆类，很多人误以为赤小豆是红豆是因为它们的外形的十分的相似，棕红色的外壳，颗粒大小也差不多。赤小豆是豆科植物赤豆的种子，红豆是含羞草科植物海红豆、孔雀豆植物种子的统称。但其实赤小豆还有一个别名叫叫做红豆，但是这里称的红豆是指豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子，而非相思红豆。

赤小豆和红豆区别：

赤小豆和红豆最大的区别在烹调时可以看出，赤小豆很难煮烂，而红豆煮久了粘稠，因此红豆比较适合熬粥或者做成馅料。从外观仔细分别赤小豆和红豆还是能看出两者的区别，赤小豆比较细长，颗粒比红豆小，红豆呈圆柱形，而且表面的颜色为暗棕红色。

赤小豆是红豆吗？

赤小豆不是红豆。红豆有两种，大红豆和小红豆

小红豆就是赤小豆，

大红豆也叫相思豆，比小红豆大很多”。

赤小豆又叫红豆，在中药药材的书典中也这么写。二者在外观和功能上都有分别……

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